Kalite Politikamız

Bekirağa’ da kalite, yalnızca üretim süreci sırasında değil, süt gibi son derece değerli ve hassas bir gıdanın gerektirdiği gibi tedarik ve dağıtım zincirinin bütününde yönetilir.

En kaliteli ürünleri ürün güvenliğinden ve kalitesinden ödün vermeden en uygun fiyatla müşteriye sunmaktır.

  • İnsan sağlığından ödün vermeden, sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretim yapmayı
  • Tüm süreçlerde hedeflerle yönetim anlayışı ile kaliteyi ve sistemi sürekli iyileştirmeyi
  • Müşteri ve tedarikçilerimizle etkin, verimli ve yapıcı işbirliği içinde olmayı
  • Müşteri isteklerine duyarlı olmayı
  • Yasal mevzuatlara uyarak gereklilikleri yerine getirmeyi
  • Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri şartlarına uymayı
  • Gıda güvenliğini etkileyebilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her tür tehlikeyi tanımlayıp kontrol altına almayı
  • Kalite ve Gıda güvenliği politikası olarak belirler ve bunu devamlı kılmak için insan gücü eğitimini ve katılımını sağlamayı garanti eder.

GIDA GÜVENLİĞİ (HACCP) POLİTİKAMIZ

  • Fabrikamız Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi şartlarını şartlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. GGYS’ miz mal kabulden – sevkiyata – müşteri deposuna kadar olan faaliyetlerimizi kapsar.
  • GGYS fabrikamızda gıda üretim faaliyetlerimizi desteklemektir. Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarına göre Gıda Güvenliği Yönetimini, iyi üretim uygulamalarına dayanan Ön Koşul Programlarını ve sisteme ilişkin kuralları kapsar. Böylelikle ürünlerimizin ve hizmetlerimizin tutarlı bir şekilde ve etkin olarak müşteri ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak, ilgili yasal düzenlemelere uymak, sürekli iyileştirme ve kaynaklarımızın doğru, etkili ve verimli bir biçimde kullanılması için bir mekanizma oluşturulmuştur.

BELGELERİMİZ

Firma ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve Helal Gıda Sertifikaları ile HACCP belgelerine sahiptir.  Hedefi çağdaş yapısı ile baba geleneği olan geleneksel ürün kalitesinden taviz vermeden faaliyetlerine devam etmektedir.